Ägyptische Tomaten

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Kiara
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Ägyptische Tomaten

Beitragvon Kiara » Di 16 Aug, 2005 16:01

Ägyptische Tomaten
Kategorien: Ägypten, Salat
Menge: 4 Personen

Zutaten:
4 große Tomaten
6 Knoblauchzehen
2 EL Cumin
1/2 Bund glatte Petersilie
Salz


Zubereitung:

- Tomaten bis zu viermal in Scheiben einschneiden, aber nicht durchschneiden.
- Knoblauchzehen zerdrücken
- Petersilie fein schneiden
- Knoblauch, Petersilie, Cumin und Salz gut vermengen
- die Paste mit einem Messerrücken in die Schnitte streichen
- mit Petersilienblättern verzieren

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