Ägyptenreiseforum Isis & Osiris

Milchreis ISIS

300 g Milchreis
8 dl Milch
6 dl Wasser
120 g Zucker
2 Pk. Vanillezucker
1 EL Stärkemehl
1 EL Rosenwasser
ZUM GARNIEREN
Kokosflocken
Zimtpulver
gehackte Nüsse

Den Reis im Wasser aufkochen. Wenn er gar ist, Zucker, Vanillezucker und Milch darin verrühren, bis sich der Zucker auflöst. Stärkemehl mit wenig Wasser auflösen und beigeben. Unter ständigem Rühren weitere 5 Minuten kochen lassen. Pfanne vom Herd nehmen und das Rosenwasser einrühren.

Warm und mit Kokosflocken, Zimt und gehackten Nüssen bestreut, servieren. Schmeckt auch kalt gut.


dann mal viel spaß beim kochen

masalama
...isis...

Mann gehe zum supermart kauft sich Milchreis bezahlt diesen und auf dem nachhause weg schaufelt man sich diesen rein, Zuhause angekommen verpackung in den Gelben Sack und scho is man fertig.

@CHICO:
der is´dann aber bestümmt nich´ägyptisch!!!

Lecker ist auch, wenn man den Milchreis mit Zucker überstreut und den Zucker durch Ernitzen zum karamelisieren bringt. Hab ich mal in `nem Cafe in der Nähe der Al Azhar Moschee in Kairo gegessen, vor 20 Jahren!
Wat ist dat schon lang her!

Isis hat geschrieben:Milchreis ISIS


1 EL Rosenwasser
servieren. Schmeckt auch kalt gut.




masalama
...isis...

Moin Isis,

ich habe mir aus Luxor Rosenwasser aus der Parfümeria mitgebracht. Kann ich das so benutzen? Ich dachte immer, das ist nur fürs Badewasser.

Liebe Grüße
Samazone