Ägyptischer Nudelsalat

[Anchese]

also gut Isis, hier das Rezept:

250 g kleine Nudeln
1 kleine dose tomatenmark
1 große Zwiebel
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Bund Petersilie
4 Eßl. Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Nudeln in reichlich Salzwasser,nach Packungsanweisung bissfest garen, abschrecken und abkühlen lassen.
Zwiebeln und Paprika klein schneiden.Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.Gemüse,Tomatenmark und etwas Wasser dazugeben.

Unter ständigem Rühren,alles zusammen genau 5 Minuten anbraten.
Sofort zu den Nudeln geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Petersilie fein hacken und unter den abgekühlten Salat mischen.

Also mir und meinen Gästen hat er gut geschmeckt.

Viel Spass beim kochen und essen wünscht

Anchese :70:

[Isis]

salam anchese

ich habe dein post mal hier her geschoben, dann findet man es leichter wieder und geht in dem anderen post nicht unter.

dann werde ich meine kochkunst mal versuchen.

ma salama

... isis ....