Gewürzpreise in Ägypten?
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Jetzt sollten wir doch mal ernst bleiben.
Gegen Pfefferkörner aus Ägypten spricht eigentlich nichts, da ist schwer zu schummeln. Bei Karkadee könnte man ja noch gefärbte Blätter nehmen, aber da wäre das Schummeln vermutlich teurer, als einfach das Richtige rauszugeben.
Ich sehe da keine Probleme, solange man bei Sachen bleibt, bei denen man noch erkennen kann, ob es das Richtige ist.
Gegen Pfefferkörner aus Ägypten spricht eigentlich nichts, da ist schwer zu schummeln. Bei Karkadee könnte man ja noch gefärbte Blätter nehmen, aber da wäre das Schummeln vermutlich teurer, als einfach das Richtige rauszugeben.
Ich sehe da keine Probleme, solange man bei Sachen bleibt, bei denen man noch erkennen kann, ob es das Richtige ist.
Autor des Reiseführers "ÄGYPTEN - DAS NILTAL von Kairo bis Abu Simbel"
Geschichten aus und über Ägypten: Toms-Notes.com
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- Thorben-Hendrik
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War eigentlich auch ernst gemeint, die Schadstoffbelastung die die Gwürze innehaben, weil diese z.B. nicht richtig gelagert wurden (giftige Pilzsporen) oder aber von verseuchtem Boden stammen (Quecksilber Einlagerungen, DDT), können nicht beim Kauf im Hinterhof des ägyptischen Händlers getestet werden.
Dies wird jedoch sehr wohl getan, wenn Mr. ALDI 3 Containerschiffe voll Pfeffer ordert, da wird jede Charge kontrolliert, ob die Giftbelastung den EG Normen entspricht...........
Dieses Risiko sollte men beim Lebensmittelkauf im Urlaub, zumal in einem nicht besonders hygienischen Land, bedenken und nicht nur von der Urlaubslaune blenden lassen
Dies wird jedoch sehr wohl getan, wenn Mr. ALDI 3 Containerschiffe voll Pfeffer ordert, da wird jede Charge kontrolliert, ob die Giftbelastung den EG Normen entspricht...........
Dieses Risiko sollte men beim Lebensmittelkauf im Urlaub, zumal in einem nicht besonders hygienischen Land, bedenken und nicht nur von der Urlaubslaune blenden lassen
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Thorben-Hendrik hat geschrieben:War eigentlich auch ernst gemeint, die Schadstoffbelastung die die Gwürze innehaben, weil diese z.B. nicht richtig gelagert wurden (giftige Pilzsporen) oder aber von verseuchtem Boden stammen (Quecksilber Einlagerungen, DDT), können nicht beim Kauf im Hinterhof des ägyptischen Händlers getestet werden.
Dies wird jedoch sehr wohl getan, wenn Mr. ALDI 3 Containerschiffe voll Pfeffer ordert, da wird jede Charge kontrolliert, ob die Giftbelastung den EG Normen entspricht...........
Dieses Risiko sollte men beim Lebensmittelkauf im Urlaub, zumal in einem nicht besonders hygienischen Land, bedenken und nicht nur von der Urlaubslaune blenden lassen
Schön und gut. Aber nach Deiner Logik dürftest Du gar nicht mehr nach Ägypten fahren, weil Du beim täglichen Essen (in Hotels & Restaurants aller Kategorien) schlichtweg nicht weißt, wie es um die Schadstoffbelastung der Zutaten bestellt ist. Das ist ja praktisch noch schlimmer als ein paar Gewürze mit nach Hause nehmen, weil man über die Dauer des Urlaubs bei allen Nahrungsmitteln potentiell gefährdet ist.
Ich kann Deine Bedenken nicht entkräften, denke aber, dass es so schlimm nicht sein kann, sonst würde davor in großem Massstab gewarnt werden, was aber nicht der Fall ist. Und die Ägypter werden ja durchaus auch alt. In punkto Lebenserwartung hat man wohl eher mit der medizinischen Versorgung für alle Menschen zu kämpfen.
Gruss,
Mike
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- Weltenbummler
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Es ist richtig, dass Aldi relativ gut auf Schadstoffe hin testet, weil es halt in Deutschland vorgeschrieben ist. Natürlich ist das in Ägypten nicht umbedingt der Fall, da kann jeder so ziemlich das verkaufen, was er verkaufen will.
Es stellt sich aber die Frage, wo die Belastung herkommen soll. In großen Teilen des Landes gibt es bis heute kaum Industrie, die beschränkt sich auf einige Zentren, vor allem aber auf den Raum Kairo. Natürlich wurde früher DDT gesprüht (nehm ich einfach aus Gründen der Malariabekämpfung an), Kanalränder übel behandelt und es gibt auch Tankstellen die Belastungen verursachen. Es ist halt fraglich, wo das Gewürz/der Tee herkommt. Da kann ich natürlich auch nichts zu sagen, aber ob der Pfeffer gerade neben einer Tankstelle wächst?
Deine Bedenken bezüglich der Lagerung kann ich verstehen. Bedenke aber bitte das ägyptische Klima. Auf Grund der Trockenheit ist es relativ unwahrscheinlich, Pilze zu züchten, da diese ja bekanntlich Feuchtigkeit brauchen. Ausschließen kann man es natürlich nicht.
Richtig ist aber, was Mike geschrieben hat. Es gibt in der Tat größere Belastungen bei einem Ägyptenurlaub. Man denke nur an die Autos, bei denen sicherlich die Wenigsten einen funktionstüchtigen Katalysator haben. Der Smog zum Beispiel in Kairo spricht schon für sich. Hinzu kommt die Belastung des Kreislaufes durch die hohen Temperaturen vor allem im Sommer, vom auftretenden Sonnenbrand ganz zu schweigen. Der Albtraum jeden Zahnarztes ist das ägyptische Brot, was nebenan im Ofen samt integrierter kleiner Steinchen gebacken wird.
Auch wenn sich Einiges durchaus lustig anhört, wenn man darüber nachdenkt ergeben sich aus all diesen Dingen ernsthafte Belastungen für den Körper.
Es stellt sich aber die Frage, wo die Belastung herkommen soll. In großen Teilen des Landes gibt es bis heute kaum Industrie, die beschränkt sich auf einige Zentren, vor allem aber auf den Raum Kairo. Natürlich wurde früher DDT gesprüht (nehm ich einfach aus Gründen der Malariabekämpfung an), Kanalränder übel behandelt und es gibt auch Tankstellen die Belastungen verursachen. Es ist halt fraglich, wo das Gewürz/der Tee herkommt. Da kann ich natürlich auch nichts zu sagen, aber ob der Pfeffer gerade neben einer Tankstelle wächst?
Deine Bedenken bezüglich der Lagerung kann ich verstehen. Bedenke aber bitte das ägyptische Klima. Auf Grund der Trockenheit ist es relativ unwahrscheinlich, Pilze zu züchten, da diese ja bekanntlich Feuchtigkeit brauchen. Ausschließen kann man es natürlich nicht.
Richtig ist aber, was Mike geschrieben hat. Es gibt in der Tat größere Belastungen bei einem Ägyptenurlaub. Man denke nur an die Autos, bei denen sicherlich die Wenigsten einen funktionstüchtigen Katalysator haben. Der Smog zum Beispiel in Kairo spricht schon für sich. Hinzu kommt die Belastung des Kreislaufes durch die hohen Temperaturen vor allem im Sommer, vom auftretenden Sonnenbrand ganz zu schweigen. Der Albtraum jeden Zahnarztes ist das ägyptische Brot, was nebenan im Ofen samt integrierter kleiner Steinchen gebacken wird.
Auch wenn sich Einiges durchaus lustig anhört, wenn man darüber nachdenkt ergeben sich aus all diesen Dingen ernsthafte Belastungen für den Körper.
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- Thorben-Hendrik
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Ist in der Aussage richtig, aber kein Argument. Du müsstest ja gar nicht erst fahren.
Vielleicht könnten wir ja mal ein bisschen Pfeffer testen, ich kann mich bei mir an der Uni mal schlau machen, ob die das vielleicht mal gern tun würden.
Vielleicht könnten wir ja mal ein bisschen Pfeffer testen, ich kann mich bei mir an der Uni mal schlau machen, ob die das vielleicht mal gern tun würden.
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- Thorben-Hendrik
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Hier wird ja mal wieder am Punkt mit übertreibungen und schwarz weiß Malerei verbeidiskutiert Es geht nicht darum ob man da hinfährt oder nicht
Es stellt sich doch wirklich nur die Frage, macht es wirklich Sinn unkonntrollierte Lebensmittel aus der 3. Welt einzuführen und ist es das Risiko bei Dingen die es genauso gut bzw. besser hier gibt es wirklich wert?
Setzt doch mal die Rosa-Brille ab und denkt mal etwas kritisch nach
Es stellt sich doch wirklich nur die Frage, macht es wirklich Sinn unkonntrollierte Lebensmittel aus der 3. Welt einzuführen und ist es das Risiko bei Dingen die es genauso gut bzw. besser hier gibt es wirklich wert?
Setzt doch mal die Rosa-Brille ab und denkt mal etwas kritisch nach
- Habibi-007
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Ich habe meine Gewürze ( Pfeffer und Mischgewürze für Fleisch oder Gemüse) und auch den Karkadee in Assuan im Souk beim Gewürzhändler gekauft.
Mit dabei war beides Mal der Reiseleiter und dadurch waren die Preise günstig.
Mit dabei war beides Mal der Reiseleiter und dadurch waren die Preise günstig.
Liebe Grüße
Habibi-007
''Allah hat die Welt geschaffen, von der Eile hat er nichts gesagt.''
(arabisches Sprichwort)
Habibi-007
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- Habibi05
- Weltenbummler
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Thorben-Hendrik hat geschrieben:Hier wird ja mal wieder am Punkt mit übertreibungen und schwarz weiß Malerei verbeidiskutiert Es geht nicht darum ob man da hinfährt oder nicht
Richtig erkannt - hier in dem Thread ging es lediglich um die Gewürzpreise in Ägypten.
Viele Grüße
Heike
Habibi05 von der Mosel
Salam,
lese schon eine Weile bei diesem Thema mit und bin manchmal ein wenig amüsiert, was nicht bös gemeint ist. Ich finde in jeder Meinung steckt so ein Körnchen Wahrheit...
Lange Rede kurzer Sinn, ich bin ausgebildete Lebensmitteltechnologin und ein großer Ägyptenfan. Also meine Tipps sind folgende. Schließe mich meinen Vorgängern mit der Reiseleiteremfehlung o.ä. an, denn wirst Du als Tourist ohne Sprachkenntnisse wahrgenommen, Null Chance( aber vielleicht macht es ja auch Einzelnen von euch Spass draufloszuhandeln und die Gewürze stehen nicht im Mittelpunkt...)Zur Sicherheit, diese gibt es nunmal im Bereich der Lebensmittel nicht so ganz richtig( jetzt bitte keinen Aufschrei), aber es ist ein trauriges Thema und leider muß jeder, selbst ich, sein Bauchgefühl entscheiden lassen. Laßt euch die Speisen in Ägypten schmecken, kauft Gewürze und kocht zu haus.
Manchmal sind weniger Gedanken einfach mehr...
In diesem Sinn,
ma-ssalama Apolafsi
lese schon eine Weile bei diesem Thema mit und bin manchmal ein wenig amüsiert, was nicht bös gemeint ist. Ich finde in jeder Meinung steckt so ein Körnchen Wahrheit...
Lange Rede kurzer Sinn, ich bin ausgebildete Lebensmitteltechnologin und ein großer Ägyptenfan. Also meine Tipps sind folgende. Schließe mich meinen Vorgängern mit der Reiseleiteremfehlung o.ä. an, denn wirst Du als Tourist ohne Sprachkenntnisse wahrgenommen, Null Chance( aber vielleicht macht es ja auch Einzelnen von euch Spass draufloszuhandeln und die Gewürze stehen nicht im Mittelpunkt...)Zur Sicherheit, diese gibt es nunmal im Bereich der Lebensmittel nicht so ganz richtig( jetzt bitte keinen Aufschrei), aber es ist ein trauriges Thema und leider muß jeder, selbst ich, sein Bauchgefühl entscheiden lassen. Laßt euch die Speisen in Ägypten schmecken, kauft Gewürze und kocht zu haus.
Manchmal sind weniger Gedanken einfach mehr...
In diesem Sinn,
ma-ssalama Apolafsi
Sei eine erstklassige Ausgabe deiner selbst, statt eine zweitklassige von jemand anderem.
Um nochmal auf den Safran zurückzukommen: echter Safran, ist daran zu erkennen, dass es Fäden sind! Die kann man sehr schwer strecken! In Assuan bekommt man sie meistens in kleinen Plastikschachteln! Ein so ein Fädchen reicht um eine ausreichende Portion Reis in Safranreis zu verwandeln! Am besten im Mörser zerstossen und ein bisschen mit Wasser mischen!
Und wie ist das mit Oliven?
Ich habe mal gehört das grüne Oliven schwarz gefärbt werden
Bei Pfeffer sehe ich keine Probleme
Schönen Gruss,
Niko
check out: http://www.horustravel.de
Ich habe mal gehört das grüne Oliven schwarz gefärbt werden
Bei Pfeffer sehe ich keine Probleme
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niko hat geschrieben:Und wie ist das mit Oliven?
Ich habe mal gehört das grüne Oliven schwarz gefärbt werden
Bei Pfeffer sehe ich keine Probleme
Schönen Gruss,
Niko
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Salam,
als Nichtexperte ist es sehr schwer eine Olive richtig zu bewerten. Ja es ist wahr, dass grüne Oliven schwarz gefärbt werden( muß aber nicht unbedingt schlecht sein...)
Oliven sind ein Symbol des Mittelmeerraums und sie durchlaufen bei der Reifung eine tolle Farbskala( grün, gelb, rot, Violett bis schwarz). Probier einfach und nimm was Dir am besten schmeckt. Ich liebe die dicken aus Kalamata in Griechenland, aber ähnliche gibt es auch in Ägypten.
Ein Tipp von mir, klein schrumpelig und scharz mit gutem Aroma, greif zu.
Übrigens sind Oliven mit Stein im Aroma besser.
Ehe ich hier als Olivenbesserwisserin durchgehe,
guten Apetit und ma-ssalama, Apolafsi
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- Kreuzfahrer
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- Registriert: Mo 05 Apr, 2004 11:27
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